Il radicchio bianco è un’insalata croccante e dall’aspetto affascinante. Le sue foglie dal colore bianco crema e le nervature rosse conferiscono a questo ortaggio un aspetto unico. Il sapore del radicchio bianco è leggermente amaro, ma anche fresco e delicato. Questo ortaggio è una buona fonte di fibre e vitamine, tra cui la vitamina K e la vitamina C, che contribuiscono alla salute delle ossa e al sistema immunitario. Il radicchio bianco è perfetto sia come ingrediente principale in insalate che come contorno per piatti principali.
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